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quarta-feira, 5 de setembro de 2012

Bolo de Massa de Mandioca





1 kg de massa de mandioca fresca
500  grs de açúcar
300 grs de margarina
600 ml de leite de coco
6 ovos
2 colheres de sopa de fermento
Uma pintada de sal

Bata a margarina e o açúcar até dobrar de tamanho. Coloque o sal e os ovos aos poucos. Acrescente a massa e o leite batendo sempre. Ponha o fermento.
Unte uma forma com furo e leve ao forno pré aquecido por 40 mínutos ou até dourar.

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