500 g de farinha de trigo
200 ml de água morna
1 colher (sobremesa) de sal
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de aguardente (pitu)
Óleo para fritar
Recheios variados
Modo de Preparo:
Aqueça a água e junte o sal misture e reserve.
Coloque a farinha, o óleo e a aguardente em um recipiente
Misture. Junte, aos poucos, a água morna reservada em seguida, mexa com as mãos.
Sove sobre uma superfície lisa deixe descansar por aproximadamente 10 minutos, abra com o rolo, coloque o recheio.
Feche e pressione as laterais com a ponta de um garfo
Frite em óleo quente
Dica: substitua a aguardente por uma colher (sopa) de vinagre branco.
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