Bolo Formigueiro

4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de margarina
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
100 g de coco ralado
1 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó
100g de chocolate granulado
Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas, o açúcar, a margarina, a farinha, o coco e o leite sem parar.
Depois adicione delicadamente as claras em neve, o fermento e o chocolate granulado. Despeje em forma untada e enfarinhada e leve ao fogo preaquecido, por uns 40 minutos.

Queijo Caseiro

1 litro de leite
200 g de amido de milho(maizena)
1 manteiga de boa qualidade
1 pacote de 50 g de queijo ralado


Bote o leite para coalhar de um dia para o outro. Bata o leite já coalhado com todos os ingredientes no liquidificador. Despeje em uma vasilha e leve ao fogo até engrossar. Quando estiver desgrudando do fundo da panela, despeje em uma forma rapidamente. Espere espere esfriar um pouco e desenforme.

Bolo de leite

04 xícaras de leite
01 xícara de açúcar
02 xícara de farinha de trigo
03 ovos
02 colher de manteiga

Bata tudo no liquidificador, coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao fogo médio até dourar.